Sushi aux Oeufs (10 pièces)

✓Fabriqué en France par le chef Philippe Bellan 
✓ Réalisé à partir d’ingrédients authentiques : sans conservateur
✓ Éco-responsable ``
✓ 100 % artisanal

Ingrédients : Riz japonais au vinaigre de riz bio (Made in France), œufs Bio (Agriculture Locale), algues séchées, Épice Sishimi Toragashi, miel de fleurs, vinaigre au Gingembre

Le riz vinaigré est au coeur de cette préparation moelleuse à base d'oeufs qui me sont fournis par une ferme située à quelques kilomètres de ma boutique.
L'élevage de poules dans les bois est la particularité de la Ferme "La Grignette" située à Ternand (69, France).
Pour réaliser ma recette, je bats les oeufs assaisonné de miel de fleurs, de mon vinaigre au gingembre et épicé de Shishimi Toragashi, un mélange aromatique puissant.
Je me suis inspiré du condiment japonais crée par un pharmacien au début du 20 ème siècle. Cette épice piquante est particulièrement surprenante avec son goût iodé.

Important : Dès l'enregistrement de votre commande, précisez le jour et l'heure de votre arrivée grâce au formulaire de contact. Vos informations garantissent la fraîcheur de nos produits.

Conservation :
A conserver au réfrigérateur.
Le sushi est un aliment fragile qui doit être consommé dans les 36 heures suivant la date de fabrication.

Conditionnement:
Plateau en bois recyclé* "fait main" inséré dans une boîte en carton.
* : plateau consigné

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