Le riz vinaigré ou « sushi » en langue japonaise, est l‘ingrédient principal de petites bouchées très à la mode en Occident.

Il faut précéder le mot sushi d’un autre mot japonais pour connaitre la variété. Un exemple : « makisushi" ou rouleau de riz et ainsi de suite.

Le programme de l’Atelier Culinaire:
Commençons par la cuisson particulière du riz japonais.
Autour d’une grande table, apprenons à former les principales formes avec du sushi.

Amusons nous à les parfumer à l’aide mes épices comme le Furikaké , le Curry Japonais, le Curry Jaune Doux, les décorer avec des légumes ou de la feuille de « nori », une algue rouge comestible. Réalisez ainsi un plateau de vos réalisations, plateau en bois recyclé que vous aurez la gentillesse de nous rapporter.

Je joins à votre plateau une sauce de ma composition à base de purée de mangue et de Verjus. Je vous promets une soirée amusante mais avant tout délicieuse car ces petites bouchées sont simplement succulentes !

Rejoignez moi le vendredi 29 Mai à partir de 19 heures pour être convaincu !

Toute annulation de participation à un atelier doit être signalée 48 heures avant le jour de l’événement. Il ne sera pas fait de remboursement ni d’avoir. Merci de votre compréhension.

Quand

À partir de 19h00 le 29 Mai, 2024

25 rue Anna Bibert, Tarare, France

  • Durée

    2H00

  • Prix

    24,00€/Personne

  • Nombre maximum de participants

    12

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