Le restaurant de The Popote a fermé ses portes en décembre dernier pour laisser place à des ateliers culinaires. Ce sont des moments conviviaux et pour le professionnel que je suis, de vrais moments de partage et de complicité culinaire.
Je vous propose aujourd’hui un nouveau concept où la convivialité et le partage seront toujours le leitmotiv d’un tel évènement.
Celui-ci est programmé le 16 Mai prochain à quelques jours des 10 années d’existence de The Popote.
Je vous propose une soirée aux multiples activités, un compromis entre atelier de cuisine et service de restaurant

Au programme:
Présentation du spectacle de la Soirée
Acte 1 : Un apéritif Maison et de bienvenue.
Acte 2: Une table d’hôte dressée pour l’occasion vous attends. Choisissez votre chaise parmi les 14 places disponibles. Cette soirée est l’occasion de rencontrer d’autres gourmets et d’échanger sur bons nombres de sujets .
Act 3 : Mais avant de vous y installer, je vous invite à participer aux derniers préparatifs comme le dressage en assiette au fur et à mesure du défilé des plats. C’est un menu complet, de saison et surprise qui doit vous restaurer. Le service à table est à votre portée si vous osez y participer en ma compagnie. Vous verrez, cela peut-être amusant!
Acte 4: Découvrons les vins  de vins en accord avec le menu. Leur choix sera guidé par les précieux conseils d’un caviste professionnel. Nous collaborons avec ce professionnel chaque dernier vendredi du mois pour une découverte ludique et sensorielle du vin.
Énumérons le menu et les ingrédients qui m’ont permis de les réaliser avec notamment les épices et les condiments de ma fabrication 
Acte 5: Il est temps de passer à table! Enchainons avec le premier plat puis le suivant, avec votre participation ou sans. Ce n’est pas une obligation.
ENTRACTE: Un petit jeu surprise 
Acte 6 : Service du dessert et fin du spectacle. Je peux rendre mon tablier ! Restons encore ensemble car vos avis seront ma récompense

Prévoyez au moins 2 heures de votre temps et au préalable votre inscription pour vous même ou avec des amis. C’est un peu plus bas et c’est simple à faire.
Pour en savoir un peu plus, passez moi un appel du lundi au samedi aux heures d’ouverture.
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