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Le Curry : Une Épice venue d’Inde 29/03
En hindi, le mot anglais « curry » se dit « kari ». Il désigne un plat traditionnel très épicé et, plus généralement, une sauce ou un ragoût.
Les colons britanniques se sont approprié ce terme et l’ont occidentalisé en faisant du curry un mélange d’épices que les Indiens appellent « masala », signifiant « mélange ». On distingue une nette différence entre les currys indiens et ceux de Thaïlande.
Je me suis inspiré des bases de ces mélanges d’épices pour créer une collection d’épices du même genre. Pour cet atelier, nous explorerons quatre d’entre eux afin de cuisiner des légumes, des légumineuses et du poisson, le tout à l’indienne.
Préparez votre valise et n’oubliez pas votre tablier préféré si vous le souhaitez ! Ce soir, place aux recettes de kari avant de passer à table à la fin de l’atelier !
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Quand
À partir de 15h00, le 29 Mars, 2025
Où
24 Anna Bibert Street, Tarare, France
Сonditions
-
Durée
2H00
-
Prix
24,00 €/ Personne
-
Number of participants
12
Let customers speak for us
from 13 reviewsPlein de petits trucs et astuces pour cuisiner avec plaisir . Ambiance du tonnerre grâce à Philippe qui est un excellent pédagogue. Et que de bonnes choses à déguster.
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Nous avons voyagé dans le monde entier avec Chef Philippe durant cet atelier cuisine ! Un moment très convivial pendant lequel on emmagasine plein d'astuces culinaires et recettes toujours originales... Bref ce moment est à l'image du Chef : original, généreux, pro, convivial !! Un grand MERCI et vivement le prochain atelier 😋
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A la base je n'aime pas le poivron et je ne suis pas fan de l'aubergine. Et bien j'ai adoré son velouté froid de poivron et je me suis régalée avec la tartine aux aubergines. Le chef nous donne en plus plein d'astuces et en découvrant les produits il nous apprend l'historique. Bref un moment très agréable qui a ravit mes papilles.
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Comme l'accoutumée, le chef passionné nous transmet sa passion dans une parfaite expérience culinaire et humaine.
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Nous avons voyagé dans le monde entier avec Chef Philippe durant cet atelier cuisine ! Un moment très convivial pendant lequel on emmagasine plein d'astuces culinaires et recettes toujours originales... Bref ce moment est à l'image du Chef : original, généreux, pro, convivial !! Un grand MERCI et vivement le prochain atelier 😋
Un agréable moment gustatif et très enrichissant autour des légumes et fruits de saison. Philippe est un bon communicant et surtout un super chef plein d’idées et d’astuces pour réaliser des recettes innovantes. Merci
I've ordered to try few teas and really like the taste. Not an expert so it's just my "like or not like". Good aroma, nice taste, good packaging.
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Satisfaite du délai de livraison et de la qualité.
Les produits sont parfaits! La communication, les petits pots, tt est au top. Envoi rapide et encore merci de cette superbe trouvaille.
Communication au top, traitement de commande et envoi rapide, le packaging des petits pots de moutarde est top.
Communication au top, traitement de commande et envoi rapide, le packaging des petits pots de moutarde est top.
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The Popote
Atelier Culinaire sur Le Curry : Une Épice Venue d’Inde 29/03
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