Le riz vinaigré ou « sushi » en langue japonaise, est l‘ingrédient principal de petites bouchées très à la mode en Occident.
Il faut précéder le mot sushi d’un autre mot japonais pour connaitre la variété. Un exemple : « makisushi" ou rouleau de riz et ainsi de suite.

Le programme de l’Atelier Culinaire: Commençons par la cuisson particulière du riz japonais. Autour d’une grande table, apprenons à former les principales formes avec du sushi. Amusons nous à les parfumer à l’aide mes épices comme le Furikaké , le Curry Japonais, le Curry Jaune Doux, les décorer avec des légumes ou de la feuille de « nori », une algue rouge comestible.

Réalisez ainsi un plateau de vos réalisations, plateau en bois recyclé que vous aurez la gentillesse de nous rapporter. Je joins à votre plateau une sauce de ma composition à base de purée de mangue et de Verjus. Je vous promets une soirée amusante mais avant tout délicieuse car ces petites bouchées sont simplement succulentes !

Rejoignez moi ce vendredi 27 septembre à partir de 19 heures pour être convaincu !

Toute annulation de participation à un atelier doit être signalée 48 heures avant le jour de l’événement. Il ne sera pas fait de remboursement ni d’avoir. Merci de votre compréhension.