Épice "Adobo" (Adobar)

✓Fabriqué en France par le chef Philippe Bellan
✓ Réalisé à partir d’ingrédients authentiques : sans conservateur
✓ Éco-responsable
✓ 100 % artisanal

Ingrédientrs: Paprika BIO,  sumac (Rhus coriaria), origan Bio, cumin Bio, ail semoule Bio, perles de sel de Djibouti, sucre de fleur de coco. 

"Adobar" en langue espagnol signifie "sauce", "marinade" ou "assaisonnement".
Je me suis inspiré de la cuisine d'Amérique latine et ses "asado", une culture culinaire typiquement sud-américaine des viandes grillées ou rôties.
C'est un condiment contenant des "perles de sel" du lac Assal à Djibouti. Les perles de sel sont obtenues par l'action du vent. Les cristaux de l'eau salée sont ainsi modelées par le roulis et déposées sur le bord des plages.
Prenez quelques précautions car mon mélange aromatique en contient et bien qu'il soit le miracle naturel d'un lac africain, il n'en reste pas moins du sel.
C'est aussi un condiment à marinade.
La forte proportion de paprika agit comme un conservateur. Le poivron de la famille des piments est connu depuis l'Antiquité sud-américaine pour ses vertus anti bactériennes.
Marinez des ribs de porc enrobés d'Adobo pendant 72 heures . Mouillez avec du jus d'orange ou du vin blanc,. Égouttez avant de griller sur un barbecue
À votre tour de vous essayer à la cuisine su-américaine qui compte un grand nombre de recettes de cuisine parfumées avec mon condiment. Commandez votre échantillon et garnissez votre collection d'épices du monde.
Mon condiment, peu piquant, convient bien aux grillades mais aussi au guacamole et les pommes de terre au four.
Prenez quelques précautions car ce mélange aromatique contient du sel et bien qu'il soit d'un lac africain, il ne reste pas moins du sel.C'est aussi un condiment à marinade.
La forte proportion de paprika agit comme un conservateur. Le poivron de la famille des piments est connu depuis l'Antiquité sud-américaine pour ses vertus anti bactériennes.
Marinez des ribs de porc enrobés d'Adobo pendant 72 heures . Mouillez avec du jus d'orange ou du vin blanc,. Égouttez avant de griller sur un barbecue

À votre tour de vous essayer à la cuisine su-américaine qui compte un grand nombre de recettes de cuisine parfumées avec mon condiment. Commandez votre échantillon et garnissez votre collection d'épices du monde.
C'est aussi un cadeau de table  à offrir à vos invités venus partager votre repas et un petit cadeau « découverte » pour votre entourage.

Emballage :
Pot en verre à fermeture mécanique avec étiquette en papier cartonné 4 volets attachée par une ficelle de lin.
Sachet kraft avec fermeture zip étiqueté de la composition du produit.
Échantillon présenté dans un bocal verre à fermeture mécanique.