Épice "Furikake"

✓Fabriqué en France par le chef Philippe Bellan
✓ Réalisé à partir d’ingrédients authentiques : sans conservateur
✓ Éco-responsable
✓ 100 % artisanal

Ingrédients: Sucre noir d'Okinawa (Made in Japan), sésame Bio, oignon Bio, zeste de yuzu, algue comestible, rhizome de gingembre Bio, poisson séché, shitaké Bio fumé Maison (Lentinula edodes), zeste de citron.

"Furikaké" signifie "saupoudrer" en langue nippone.
Ce condiment  populaire de la gastronomie du Japon m'a inspiré un mélange doux. J'ai assemblé des produits de la mer, quelques épices  et du sucre noir d'Okinawa, un sucre tendre composé de mélasse noire et de canne à sucre.
Sa saveur ajoutée aux ingrédients principaux  en fait une épice appréciée des enfants et des adultes qui l'apprécient saupoudrée sur un riz blanc, des nouilles, des frites de pomme de terre ou de  patate douce.

Pot en verre à fermeture mécanique avec étiquette en papier cartonné 4 volets attachée par une ficelle de lin.
Sachet kraft avec fermeture zip étiqueté de la composition du produit.
Échantillon présenté dans un bocal verre à fermeture mécanique