Thé Noir de Ceylan" Meilleurs Vœux", boite de 24 sachets à thé

✓ Élaboré par le chef Philippe Bellan à Tarare (France)
✓ Fabriqué à partir d'ingrédients de qualité: sans conservateurs ni colorants artificiels
✓ Respectueux de l'environnement
✓ 100% artisanal

Ingrédients
Thé noir de Ceylan "Dimbula Éléphant", poivre de Sélim (Xylopia aethiopica), cannelle Bio, pétale de rose de Damas Bio, baie de la Passion (Ruta chalepensis), arôme naturel de miel et de yuzu, graine de coriandre Bio, graine de kororima (Aframomum corrorima).

Un peu d'histoire
La tradition du thé de Noël est désormais séculaire.
Des épices, du thé et parfois des agrumes, le compose.
C'est en Angleterre sous le règne de la reine Victoria que nait la tradition de boire du thé parfumé à l'approche des fêtes de fin d'année.
La Russie et l'Allemagne sont associés à cette tradition car il est courant de boire du vin chaud ou du thé épicés pour se protéger des rigueurs de l'hiver.
Dans les années 30, la "Ligue Tempérance" servait du thé aromatisé au moment des fêtes de fin d'année pour servir sa cause auprès des classes populaires: éloigner des milliers de personnes de la consommation d'alcool.
C'est seulement en 1980 que la France découvre le thé de Noël commercialisé pour la première fois la Compagnie Coloniale.

Le thé de Ceylan
Le thé de Ceylan Dimbula Elephant est cultivé au Sri Lanka dans la province de Dimbulla située au centre du pays.
Il possède de belles feuilles sombres à la saveur douce et fruitée. Son infusion est claire et les amateurs de thés de Ceylan le préfère au petit déjeuner.
Les thés de cette région comme toutes les régions productrices du pays, jouissent d'une réputation internationale notamment plébiscitée par la famille royale britannique.
La culture en haute altitude bénéficie d'un climat tropical ponctué par 2 périodes de mousson.

Ma recette de thé de Noël
Il existe de nombreuses versions de thés noirs aromatisés sous l'appellation "Thé de Noël". 
Ma recette se veut à la fois traditionnelle et originale avec les ingrédients parfumés qui la rend particulière.
Les qualités du  thé de Ceylan sont une aubaine pour l'introduction d'épices aromatiques choisies avec soins et dosées avec mesure.
Elles assombrissent la couleur de la tasse qui développe tous ses parfums, procure une sensation agréable et chaleureuse.
En savourant ce thé noir parfumé, vous favorisez peut-être votre circulation rénale grâce aux polyphénols, ces molécules organiques présentes dans le règne végétal. La caféine stimule la vigilance et l'attention et les propriétés médicinales des épices sont connues depuis longtemps en pharmacopée.

Comment préparer votre thé de Ceylan parfumé en sachet à thé?
Faites chauffer une eau entre 85° et 90°C que vous versez dans votre tasse et son sachet à thé dénoué.
Infusez 1 minute et plongez vous dans la lecture d'un livre.
De petits biscuits au petit déjeuner ou une pâtisserie au chocolat sont une occasion gourmande et sucrée pour accompagner votre boisson.

Découvrez mon thé noir de Noël
Ne réservez pas votre dégustation de mon thé "Meilleurs Vœux" avant la fin de l'année si cette boisson est la compagne du quotidien.
En choisissant l'achat d'un échantillon, je vous invite à expérimenter mon savoir-faire et apprécier la qualité de ce thé parfumé avec des ingrédients de grande qualité.