Épice Curry "Rouge"

Ingrédients: Paprika 160 ASTA* Bio, piment Habanero, baie rose  de Madagascar Bio (Schinus terebenthifolia Raddi), graine de carvi Bio, rhizome de curcuma Bio, graine de coriandre Bio, livèche Bio (Levisticum officinale), baie de la Passion (Ruta chalepensis), thym citron Bio, graine d’anis Bio, cannelle Bio, cardamome Bio, oignon Bio.
ASTA* : American Spice Trade Association

Le curry rouge est un mélange aromatique épicé utilisé dans la cuisine thaïlandaise.

Mon curry contient du piment Habanero et des baies roses de Madagascar. Ces 2 épices piquantes sont en petite quantité pour ne pas éteindre les  autres saveurs de mon mélange. 
Le condiment obtenu relève les plats sans enflammer la bouche.
Sa texture lui permet d'épaissir légèrement les jus de viande. Comme tous les condiments contenant du piment, la cuisson prolongée de l'épice augmente considérablement son piquant.
Incorporez le curry rouge à une vinaigrette pour une salade de crevettes.
Assaisonnez un jus d'orange du condiment pour arroser une volaille cuite au four.
Surprenez vos invités en préparant des sablés salés au curry rouge pour l’apéritif.       

Emballage:
Pot en verre à fermeture mécanique avec étiquette en papier cartonné 4 volets attachée par une ficelle de lin.
Sachet kraft avec fermeture zip étiqueté de la composition du produit.
Échantillon présenté dans un bocal verre à fermeture mécanique.