Curry "Jaune" Doux

✓Fabriqué en France par le chef Philippe Bellan
✓ Réalisé à partir d’ingrédients authentiques : sans conservateur
✓ Éco-responsable
✓ 100 % artisanal

Ingrédients: Fenugrec Bio, rhizome de curcuma Bio, rhizome de gingembre Bio, graine de coriandre Bio, badiane Bio, graine de moutarde Bio, graine de carvi Bio, clou de girofle, cannelle Bio, baie de Sishuan (Zanthoxylum bungeanum).

Le nom « curry » est un terme générique qui désigne une grande variété de mélanges d’épices dans une grande partie de l’Asie.
Dès que ce mélange est utilisé, le plat est appelé "curry".
De doux à très épicé, le curry est l’épice la plus populaire et la plus utilisée des épices asiatiques.
En Occident, on confond le curry avec la feuille de curry, le kalipoulé, un arbre originaire d’Inde importé par les recrues indiennes de l’armée britannique sur l’île de la Réunion au 19e siècle.
D’un pays à l’autre, la composition diffère et la couleur du mélange va du jaune à l’orange.
Dans mon mélange, les épices torréfiées ajoutent une note caramélisée et rehaussent les saveurs.
Sa texture veloutée est perceptible et la douceur du mélange permet toutes les audaces culinaires.
La qualité et l’origine des ingrédients de mon mélange en font une épice incomparable.
Les amateurs de curry ne manqueront pas de lui faire une place sur leur étagère à épices une fois qu’ils l’auront découvert. Et pour les convaincre, je recommande d’acheter un échantillon !
C'est aussi un cadeau de table  à offrir à leurs invités venus partager leur repas et un petit cadeau « découverte » pour leur entourage.

Emballage:
Pot en verre à fermeture mécanique avec étiquette en papier cartonné 4 volets attachée par une ficelle de lin.
Sachet kraft avec fermeture zip étiqueté de la composition du produit.
Échantillon présenté dans un bocal verre à fermeture mécanique.