Tisane à l'Hibiscus Artisanale "Sottise de Fruit", en boite et au détail

✓ Élaboré par le chef Philippe Bellan à Tarare (France)
✓ Fabriqué à partir d'ingrédients de qualité: sans conservateurs ni colorants artificiels
✓ Respectueux de l'environnement
✓ 100% artisanal

Ingrédients
Fleur d'hibiscus Bio, (Hibiscus sabdariffa) écorce d'orange Bio, cannelle Bio, badiane Bio, arôme naturel d'orange.

Un peu d'histoire
Le karkadé est la boisson nationale de plusieurs pays d'Afrique comme la Guinée, le Bénin ou le Sénégal.
Cette boisson est à base de fleurs d'hibiscus ou "Oseille de Guinée", une plante à croissance rapide originaire d'Afrique dont le développent de culture a lieu d'abord en Asie du sud-est., notamment en Inde, au Sri Lanka ou en Thaïlande.
Des cultivars feront leurs apparitions en Afrique de l'ouest au 19ème siècle pour s'y développé rapidement dans les zones tropicales.
L'Égypte et le Soudan nomme cette boisson aux feurs d'hibiscus cultivées jusqu'au portes de désert, "karkadé" orthographié aussi "carcadet".
De l'Afrique à l'Asie, cette espèce d'hibiscus est de la famille des Malvacées qui compte plus de 4000 espèces réparties en plus de 400 genres.
Le Sénégal la nomme "bissap" un mot de la langue "wolof" et pour le Congo, c'est "ngaÏ ngaÏ". Aux Antilles, c'est la "groseille pays" ou simplement "groseille".
Au Mexique, c'est la "flor de Jamaica ".
Il existe deux variétés de cet variété d'hibiscus consommé en boisson avec les fleurs ou comme légumes avec des feuilles fraiches très acides : l'un est à fleurs rouges et l'autre à fleurs blanches. Ces dernières sont célèbres au Sénégal car elle entrent dans la composition du "thiéboudienne", un plat populaire à base de riz et de poisson.

Que contient ma tisane à l'hibiscus et aux épices?
Comme un grand nombre de plantes de notre planète, l'hibiscus sabdaiffa possèderait des vertus en médecine traditionnelle corroborées par des études de divers chercheurs sur ses effets internes comme externes .
En solution buvable, on lui reconnait entre autres, abaisser la tension artérielle et prévenir l'hypertension, un risque cardio-vasculaire. Des compresses imbibées, réduisent des maladies de peau comme l'eczéma ou les dermatoses.
Pour les amateurs d'infusion chaudes ou froides, le karakadé est une boisson désaltérante en infusion ou comme parfum d'un sirop dans de l'eau fraiche.
Son acidité naturelle est rafraichissante et drainante pour l'organisme.
Mon Karkadé d'inspiration égyptienne combine acidité, légère amertume et saveur épicée. Chaud ou froid, quel que soit la saison ou le moment, vous apprécierez cet assemblage subtil et savoureux.

Comment préparer la tisane?
En été, cette acidité naturelle et désaltérante se réalise avec une infusion à froid durant une douzaine d'heures et au frais.
Vous le préférez chaud? Laisser le mélange infuser plusieurs minutes dans une eau chauffée à 90° C, filtrez et servez dans une grande tasse.
La tisane peut servir de bain de cuisson pour des fruits comme la poire ou du kaki pomme. Ajouter 200g de sucre par litre de tisane avant de cuire les fruits.

Pourquoi choisir nos tisanes artisanales?
Les tisanes sont toujours composées de plantes, de fleurs et d'épices.
Je suis un cuisinier, qui comme une recette de cuisine, assemble ces ingrédients aromatiques, reconnus en partie pour leurs vertus en médecine traditionnelle. 
Les végétaux issus de l'agriculture biologique ont ma préférence lorsqu'ils sont disponibles.
En recherchant l'harmonie des saveurs, je souhaite vous apporter une tisane agréable, parfumée, à déguster à tous les instants. 
Approuvez les qualités de ma tisane avec l'achat d'un échantillon. Il vous permet de réaliser des grandes tasses de tisanes et de nous faire part de votre avis. 

Emballage
Sachet kraft avec fermeture zip étiqueté d’un QR code d’accès au produit sur la boutique en ligne.
Échantillon empaqueté dans un sachet en matière biodégradable.
Boite cartonnée recyclable contenant des sachets biodégradable et une fiche de présentation bilingue.