Épice "Curry Vert"

✓Fabriqué en France par le chef Philippe Bellan 
✓ Réalisé à partir d’ingrédients authentiques : sans conservateur
✓ Éco-responsable 
✓ 100 % artisanal

Ingrédients: Feuille de coriandre Bio, zeste de combawa (Citrus hélix), oignon Bio, ciboulette Bio, livèche Bio (Levisticum officinale), rhizome de curcuma Bio, graine de carvi Bio , graine d'anis Bio, farine de noix de coco Bio, baie de la Passion (Ruta chalepensis), baie des Bataks (Zanthoxylum acanthopodium) sucre de fleur de coco, laurier (Laurus nobilis), colorant naturel chlorophylle (E141).

En utilisant des plantes aromatiques et des graines parfumées, je prépare un curry doux avec une légère saveur d'agrumes. La chlorophylle accentue la couleur verte des plantes sans en altérer le goût.  
Dans la gastronomie de la Thaïlande, il est réalisé avec des produits frais et relevé de piment vert,  absent de ma recette.
J'ai préféré remplacer le piment par de de la farine de noix de coco pour donner de l'épaisseur  à mon curry . Il donne ainsi un liant léger à toutes sortes de liquides de cuisson, du lait végétal au bouillon clair de légume ou de viande. 
Saupoudrez au dernier moment de belles feuilles de salades de mon mélange ou ajoutez le à une vinaigrette faite d'un peu d'huile d'olive et de jus d'orange.

Amateurs avertis, gourmets curieux de nouvelles saveurs, appréciez ce condiment doux et aromatique qui permet de réaliser des recettes de cuisine pleines d'exotisme.
Commandez votre échantillon pour tester vos recettes.
C'est aussi un cadeau de table  à offrir à vos invités venus partager votre repas et un petit cadeau surprise pour votre entourage.
Et si vous êtes convaincu, mon curry vert fera partie de votre inventaire  d'épices du monde.

Emballage:
Pot en verre à fermeture mécanique avec étiquette en papier cartonné 4 volets attachée par une ficelle de lin.
Sachet kraft avec fermeture zip étiqueté de la composition du produit.
Échantillon présenté dans un bocal verre à fermeture mécanique.