
Cooking Workshop : Poké Bowl, a Hawaiian Speciality 19/04
Behind this half-exotic, half-English name hides a traditional culinary specialty from the Hawaiian archipelago. “Poké” means “cut into pieces,” and the word “bowl” is the same as in English.
The name itself already hints at the ingredients.
Since the 1970s, Western culture—starting with the USA and always eager for exotic cuisine—has adapted this “exotic starter” in many ways. In Hawaii, edible seaweed and candlenuts (nuts of the kukui tree, Hawaii’s official state tree) complete the mix of fruits, vegetables, and freshly caught marinated fish.
With the sunny season just around the corner, these colorful salads bring a taste of sunshine straight to our plates—or, in this case, our bowls.
This workshop is a chance to discover clever pairing tips, surprising sauces, and easy marinade recipes, so you can recreate these new-style, budget-friendly mixed salads at home.
Book your ticket to Hawaii by signing up for one of these two delicious workshops.
Your apron—if you have one—will serve as your Hawaiian shirt.
Philippe
Chef at The Popote
Important: Any cancellation of participation in a workshop must be reported 48 hours before the day of the event. No refunds or credits will be issued. Thank you for your understanding.


When
Starting from 15:00, April 19, 2025.
Where
24 Anna Bibert Street, Tarare, France
Сonditions
-
Duration
2H00
-
Price
24,00 € per person
-
Number of participants
12
Let customers speak for us
from 15 reviewsUn voyage pour les papilles !
L'atelier de cuisine chinoise a ete extremement complet, pas moins de 5 préparations originales, parfumées, colorées grace à tous les legumes de saison, fines juliennes, oeuf frit, brochettes de poulet laquees express, galettes coco sesame epices aux legumes, bouchees vapeur etc... tres sympa et on apprend beaucoup d'astuces. Les enfants participent et le Chef est pédagogue. Une decouverte !

L'atelier de cuisine chinoise a ete extremement complet, pas moins de 5 préparations originales, parfumées, colorées grace à tous les legumes de saison, fines juliennes, oeuf frit, brochettes de poulet laquees express, galettes coco sesame epices aux legumes, bouchees vapeur etc... tres sympa et on apprend beaucoup d'astuces. Les enfants participent et le Chef est pédagogue. Une decouverte !

Plein de petits trucs et astuces pour cuisiner avec plaisir . Ambiance du tonnerre grâce à Philippe qui est un excellent pédagogue. Et que de bonnes choses à déguster.

Nous avons voyagé dans le monde entier avec Chef Philippe durant cet atelier cuisine ! Un moment très convivial pendant lequel on emmagasine plein d'astuces culinaires et recettes toujours originales... Bref ce moment est à l'image du Chef : original, généreux, pro, convivial !! Un grand MERCI et vivement le prochain atelier 😋

A la base je n'aime pas le poivron et je ne suis pas fan de l'aubergine. Et bien j'ai adoré son velouté froid de poivron et je me suis régalée avec la tartine aux aubergines. Le chef nous donne en plus plein d'astuces et en découvrant les produits il nous apprend l'historique. Bref un moment très agréable qui a ravit mes papilles.

Un délice

Comme l'accoutumée, le chef passionné nous transmet sa passion dans une parfaite expérience culinaire et humaine.

Nous avons voyagé dans le monde entier avec Chef Philippe durant cet atelier cuisine ! Un moment très convivial pendant lequel on emmagasine plein d'astuces culinaires et recettes toujours originales... Bref ce moment est à l'image du Chef : original, généreux, pro, convivial !! Un grand MERCI et vivement le prochain atelier 😋
Un agréable moment gustatif et très enrichissant autour des légumes et fruits de saison. Philippe est un bon communicant et surtout un super chef plein d’idées et d’astuces pour réaliser des recettes innovantes. Merci
I've ordered to try few teas and really like the taste. Not an expert so it's just my "like or not like". Good aroma, nice taste, good packaging.

Satisfaite du délai de livraison et de la qualité.
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