Cuisine sentimentale
Une œuvre collective de recettes et récits où se mêlent humour, poésie, photographies, peintures et illustrations.
Un triple souhait
Un livre où le chef Philippe Bellan nous révèle ses curiosités ainsi que ses inspirations et sa vision de la cuisine.
À la recherche du travail bien fait
Malgré son côté atypique, Philippe a toujours eu à cœur de travailler avec des produits de qualité et, autant que possible, produits localement proche de sa région lyonnaise.
Un projet collectif
S'entourer de personnes inspirantes est la promesse d'un projet réussi. C'est pour cela que Philippe a fait appel à des créatifs au regard des plus singulier.
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