Le riz vinaigré ou « sushi » en langue japonaise, est l‘ingrédient principal de petites bouchées très à la mode en Occident.

Il faut précéder le mot sushi d’un autre mot japonais pour connaitre la variété. Un exemple : « makisushi" ou rouleau de riz et ainsi de suite.

Le programme de l’Atelier Culinaire:
Commençons par la cuisson particulière du riz japonais.
Autour d’une grande table, apprenons à former les principales formes avec du sushi.

Amusons nous à les parfumer à l’aide mes épices comme le Furikaké , le Curry Japonais, le Curry Jaune Doux, les décorer avec des légumes ou de la feuille de « nori », une algue rouge comestible. Réalisez ainsi un plateau de vos réalisations, plateau en bois recyclé que vous aurez la gentillesse de nous rapporter.

Je joins à votre plateau une sauce de ma composition à base de purée de mangue et de Verjus. Je vous promets une soirée amusante mais avant tout délicieuse car ces petites bouchées sont simplement succulentes !

Rejoignez moi ce vendredi 8 Novembre à partir de 19 heures pour être convaincu !

Toute annulation de participation à un atelier doit être signalée 48 heures avant le jour de l’événement. Il ne sera pas fait de remboursement ni d’avoir. Merci de votre compréhension.

Quand

À partir de 19h00 le 18 Octobre, 2024

25 rue Anna Bibert, Tarare, France

  • Durée

    2H00

  • Prix

    18,00€/Personne

  • Nombre maximum de participants

    10

Customer Reviews

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PatriciaH
Une belle decouverte gourmande !!

Un voyage pour les papilles !
L'atelier de cuisine chinoise a ete extremement complet, pas moins de 5 préparations originales, parfumées, colorées grace à tous les legumes de saison, fines juliennes, oeuf frit, brochettes de poulet laquees express, galettes coco sesame epices aux legumes, bouchees vapeur etc... tres sympa et on apprend beaucoup d'astuces. Les enfants participent et le Chef est pédagogue. Une decouverte !

I
Isabelle
Soirée conviviale

Plein de petits trucs et astuces pour cuisiner avec plaisir . Ambiance du tonnerre grâce à Philippe qui est un excellent pédagogue. Et que de bonnes choses à déguster.

S'il n'y a pas de places disponibles, que la date du cours ne vous convient pas ou que vous avez des questions supplémentaires, veuillez nous contacter en remplissant le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons.

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