Épice Artisanale Furikake du Japon, en bocal et au détail

✓ Élaboré par le chef Philippe Bellan à Tarare (France)
✓ Fabriqué à partir d'ingrédients de qualité: sans conservateurs ni colorants artificiels
✓ Respectueux de l'environnement
✓ 100% artisanal

Ingrédients
Sucre noir d'Okinawa (Made in Japan), sésame Bio, oignon Bio, zeste de yuzu, algue comestible, rhizome de gingembre Bio, poisson séché, shitaké Bio fumé Maison (Lentinula edodes), zeste de citron.

Un peu d'histoire
C'est un autre condiment extrêmement populaire de la gastronomie du Japon. Comme souvent au pays du soleil levant, la saveur sucrée est intégrée dans un condiment.
C'est le cas du "furikake" qui signifie "saupoudrer" et que l'on trouve un peu partout sur l'archipel.
Son succès populaire notamment auprès des jeunes et des adolescents, a des débouchés industriels. Ces fabricants emploient des produits peu conventionnels pour la fabrication du condiment dont les additifs chimiques. Ces produits sont souvent écartés des repas de tables des cantines scolaires.
Vendus en portions individuelles, les supermarchés attirent une très jeune clientèle avec des emballages imprimés d'effigies de héros de fiction extraits des mangas. Le furikake est devenu le condiment des tous petits à la manière du ketchup en Occident.

Pourquoi faire le choix de notre épice artisanale?
Les épices font partie de mon savoir faire acquis au fil de mon expérience professionnelle.
J’ai crée mes propres mélanges pour les partager avec le plus grand nombre.
Les méthodes de fabrication, l’équilibre des assemblages des ingrédients de qualité et Bio font leurs  originalités et leurs différences.
Découvrez mes recettes élaborées dans mon atelier avec le premier achat d'un échantillon. Lancez-vous dans des recettes simples avec quelques conseils inclus dans la description.
Variez vos menus et faites vous plaisir en cuisine pour toute la famille ou vos invités.
Et pour aller plus loin dans votre expérience, un coffret soigné ou un porte-tubes de verre de cuisine en bois fait main réunissent une sélection de 8 épices.

Emballage
Pot en verre à fermeture mécanique avec étiquette en papier cartonné 4 volets attachée par une ficelle de lin.
Sachet kraft étiqueté d’un QR Code d’accès au produit sur la boutique en ligne.
Échantillon présenté dans un bocal verre à fermeture mécanique