Escalopes de Truite Fumée au Bois de Hêtre

✓Fabriqué en France par le chef Philippe Bellan 
✓ Réalisé à partir d’ingrédients authentiques : sans conservateur
✓ Éco-responsable 
✓ 100 % artisanal

Ingrédients: Truite de fontaine, Épice Sel du Diable, carthame, poivre de Voantsy Péryféry (Piper guinense), sucre.

Moins grasse que le saumon, la truite de fontaine possède aussi une chair plus ferme.
Le sel du Diable apporte ses saveurs piquantes et florales qui se développent lors du long fumage à froid.
Servez vos escalopes de truites tout juste sorties du réfrigérateur accompagnées de beurre et de belles tranches de pain grillées.

Mon conseil:
- Conservez au frais avant de servir.
- Une portion de 50 grammes par personne.